Что кушать при кандидозе. Диета при молочнице, что можно кушать а что нельзя

Сегодня будем говорить об одном из множества известных в нынешнее время недугов, который называется молочницей. В статье кратко рассмотрим причины заболевания, основную симптоматику, затем остановимся на таком вопросе, как , поскольку правильный рацион является неотъемлемой частью лечебного процесса. Итак, приступаем.

Коротко о возбудителе

Молочница начинает развиваться в момент, когда иммунная система ослабевает и организм человека не может бороться с различными вредными микроорганизмами. Возбудители молочницы являются представители условно-патогенного сектора человеческого организма –дрожжеподобные микроскопические грибы. Они принадлежат к роду Candida (Кандида), обитают у каждого человека в допустимом безопасном количестве. Также грибковые агенты спокойно проживают на любых бытовых предметах, продуктах, которыми мы питаемся.

Размножаться, организовывать колонии кандиды начинают вследствие воздействия на организм негативных факторов. Это может быть наличие любого воспаления, хронического заболевания и т.д. (более подробно рассмотрим причины молочницы ниже). У здорового же человека все бактерии (полезные и вредные) находятся в сбалансированном количестве. При заболевании молочницей плохие микроорганизмы подавляют хороших – лакто- и бифидобактерий, преобладая над ними, вызывая начало воспалительного процесса.

Причины и признаки молочницы

Среди огромного количества факторов, которые оказывают негативное воздействие на человека, ведут к ослаблению иммунитета выделяют:

неправильное питание (рацион, состоящий из сладостей, мучных изделий, острой, жирной пищи);
сложные заболевания – туберкулёз, ВИЧ, рак, пиелонефрит;
гормональные перестройки;
нарушение работы желудочно-кишечного тракта (яркий пример – дисбактериоз);
терапия антибиотиками, гормональными препаратами, цитостатиками;
стрессы, перенапряжение;
ненадлежащее соблюдение гигиены;
ношение синтетической одежды, нижнего белья.

Ещё молочнице способствуют:

лишний вес;
употребление спиртного, курение;
любые воспалительные процессы, ОРВИ;
незащищённый секс.

Симптоматика

В основном и у мужчин поражает половые органы. Все признаки болезни вызывают значительный дискомфорт, нарушают привычный жененный ритм, становятся причинами снижения работоспособности, ухудшения настроения, общего самочувствия. Обычно молочница начинает проявляться зудом гениталий, который усиленно проявляется ближе к вечеру, после различных гигиенических процедур, длительных пеших прогулок.

После мочеиспускания, подмывания может отмечаться такой признак молочницы, как жжение. У мужчин страдает головка и крайняя плоть пениса, у женщин – вульва и влагалище. У представителей обоих полов гениталии отекают и краснеют. Нередко на близлежащих участках можно увидеть появление мелкой сыпи. Из влагалища у женщин выделяются творожистые массы. у мужчин выделения подобного характера происходят из пениса.

Кроме половых органов дрожжевые грибы способны поражать любые другие слизистые оболочки (кишечник, внутренние органы, ротовую полость), а также кожные покровы, особенно места складок. Итак, теперь переходим к основному вопросу, в котором рассмотрим питание во время болезни. Будем говорить о разрешённых продуктах, и о тех продуктах, блюдах, которые нельзя есть при молочнице.

Как питаться при молочнице: что можно, что нельзя?

Кроме противогрибковых препаратов местного и системного действия, доктор обязательно назначит , помогающей скорее вылечить молочницу. Питание, рекомендованное специалистом, будет нацелено на:

остановку роста и размножения грибов Кандида;
укрепление иммунной системы;
замещение грибов крайне необходимыми организму живыми бактериями.

Фрукты и овощи

Организм человека, больного молочницей, нуждается в подпитке витаминами. Они как раз содержатся в свежих овощах, фруктах и ягодах. Важно знать, что нельзя питаться сладкими фруктами, так как сладкая среда не уничтожает грибов, а создаёт все условия для их активного роста и размножения. Поэтому разрешаются зеленые яблоки, грейпфруты, лимон. Из ягод стоит отдавать предпочтение бруснике, чернике, землянике, крыжовнику, киви.

Нельзя включать в рацион бананы, сливы, персики, виноград, сухофрукты. Помимо того, что овощи рекомендуют употреблять в сыром виде, их разрешается тушить, отваривать или запекать. Нужно помнить, что нельзя во время молочницы питаться картофелем, свёклой, кукурузой и прочими культурами, которые содержат в себе большое количество углеводов, провоцирующих развитие заболевания.

Пагубное воздействие на кандид оказывают такие природные антисептики, как чеснок и лук. Желательно употреблять их в сыром виде, чтобы добиться скорейшего выздоровления. На организм хорошо воздействуют овощные соки, несладкие компоты. Врачи часто советуют больным ежедневно употреблять около 200 мл морковного сока. Много пользы организму приносит морская капуста, поэтому не стоит забывать о таком источнике фосфора, калия, магния, фолиевой кислоты, витаминов групп А, В, С, Д, Е.

Мясо, рыба

Питание при молочнице подразумевает обязательное включение в рацион мяса. Сейчас перечислим виды, которыми нельзя питаться. К ним относят: баранину, субпродукты, а также жирную свинину, другие жирные сорта мяса. В список разрешённых продуктов входит постное мясо, например, телятина, курица, индейка. Также можно питаться нежирной свининой. Если говорить о рыбе, нельзя включать в рацион скумбрию, печень трески, палтуса, сёмгу. Рекомендуется есть судака, треску, камбалу, другие виды, содержание минимум жиров. Категорически запрещается употребление копчёной рыбы.

Живые бактерии, белковые продукты

Обязательно стоит сделать акцент на продуктах, содержащих большое количество белков. К ним кроме вышеупомянутых (рыбы, мяса) относят яйца, орешки, бобовые, отварная печень. Нельзя забывать о полезных и крайне необходимых организму кисломолочных продуктах, ведь в их составе имеются живые бактерии, благодаря которым удастся восстановить микрофлору, посодействовав гибели дрожжевых грибов. Добиться такого эффекта можно, если:

есть натуральные йогурты, не содержащие красителей, всевозможных пищевых добавок;
пить кефир, простоквашу;
есть творожок, желательно с низким процентом содержания жира, лучше всего при покупке остановиться на обезжиренном.

Если говорить о крупах, питание во время болезни, а также при профилактике, предполагает употребление бурого риса, овсянки, гречневой каши. Хлеб врачи рекомендуют отрубной или из цельных зёрен пшеницы.

Что ещё вредно при молочнице?

Негативное влияние оказывает немалый ряд продуктов, о которых мы ещё не говорили. Итак, перечислим то, чем ещё нельзя питаться во время течения данного заболевания. Категорически запрещаются:

Любые алкогольные, дрожжевые (пиво, квас), газированные напитки. Заметим, что дрожжи представляют собой хорошую подпитку для кандид, способствуют их быстрому росту, активному размножению.
Жиры животного происхождения. Вместо них лучше использовать растительные жиры.
Молоко, сыры, сметана.
Грибы. В большинстве случаев они усложняют пищеварительный процесс, вызывают брожение. Если молочница развивается в такой слизистой оболочке, как кишечник, велика вероятность возникновения нарушения стула, болей в животе, прочей неприятной симптоматики.
Хлеб, а также вся хлебобулочная продукция, к примеру, любые всеми булочки, рогалики с различными наполнителями (джемом, сгущенкой, кремом), бублики, батоны. В них ведь содержаться всё те дрожжи, которые провоцируют данное заболевание. Выше мы упоминали, что лучше всего, чтобы питаться цельнозерновыми сортами хлеба. Также можно отдать предпочтение специальным хлебцам, не содержащих дрожжей, созданных для людей, соблюдающих ту или иную диету.

Чтобы оставаться здоровым, никогда на протяжении жизни не повстречаться с любым вариантом течения молочницы, нельзя питаться такими вредными продуктами, как:

полуфабрикаты, фастфуды;
паштеты, консервы;
копчёности;
маринады, уксус;
уксус, горчица;
кетчуп, майонез;
соленья, приправы.

Кофе и чай лучше заменять двумя литрами воды в сутки. Вообще каждому человеку показано употребления такого количества воды для нормализации всех процессов в организме. Её врачи советуют пить примерно за двадцать минут до приёма пищи или же через час после еды.

Как быть сладкоежкам?

Сладкоежкам придётся в обязательно порядке изменить свой рацион, врач даст такую рекомендацию. Ведь любые кондитерские изделия (пирожные, торты, шоколадки, конфеты, печенье) содержат ароматизаторы, красители, различные вредные добавки и жиры, большое количество быстрых углеводов, способствующих стремительному росту условно-патогенных микроорганизмов – кандид.

Мёд, варенье, сгущённое молоко, сахар в чистом виде также являются главными провокаторами недуга. Поэтому от любых сладостей стоит отказаться. Их можно заменить полезными кислыми ягодами, фруктами, компотами. О том, что можно есть при молочнице, что нельзя мы уже ответили. Сделаем небольшой вывод: если вы будете правильно питаться, вести здоровый образ жизни, соблюдать все меры профилактики (более детально можете ознакомиться с ними в наших статьях), молочница вас не настигнет.

Профилактика

Помните, все заболевания должен лечить только врач. Поэтому появление даже одного симптомы должно послужить тревожным звоночком, натолкнуть на мысль, что необходимо скорее идти в больницу. Врачи рекомендуют:

избегать перегревания, переохлаждения, стрессовых ситуаций;
отказаться от синтетики, носить бельё и одежду из натуральных материалов;
соблюдать гигиену, правильное питание;
заниматься спортом;
своевременно лечить возникшие недуги;
пить витаминные комплексы, что укреплять иммунитет;
следить за состоянием кишечника.

Благоприятное воздействие на организм оказывают различные настои, отвары, приготовленные из лечебных трав. К примеру, хорошую поддержку иммунной системе оказывают ромашка, кора дуба, календула, шалфей, эвкалипт. Поэтому в случае надобности доктор может назначить фитотерапию. Обычно такие курсы проходят через определённый промежуток времени.

Советуем вам правильно питаться, всегда помнить, что можно, а что нельзя есть при молочнице и в целях профилактики данного заболевания. Если у вас остались вопросы, задайте их нашему специалисту! Всегда помните, лечить – задача доктора! Наша статья написана для ознакомления с популярной болезнью 21 века.

Не используйте информацию размещенную на сайте без предварительной консультации с вашим врачом!

Медицинский портал сайт раскрывает секреты борьбы с кандидозом – группой заболеваний, которые вызывают микроскопические дрожжеподобные грибки из рода Candida. Молочницей в народе называют одну из форм болезни – поражение видимых слизистых оболочек (например, молочница рта или половая форма болезни). В основу этого названия лег ее характерный симптом – образование на слизистых белого налета, похожего на свернувшееся молоко.

На сайте собраны материалы о клинической картине, диагностике, терапии и профилактике кандидозной инфекции у взрослых и детей. Все статьи написаны практикующими врачами с большим опытом лечения различных форм этого недуга. Здесь собрано всё, что доктора хотят, но не успевают рассказать на приеме, а также приведены ответы на многие деликатные вопросы, которые пациенты стесняются задавать лично.

Материалы изложены простым, доступным языком и рассчитаны на читателей без медицинской подготовки.

А чтобы вам было легче находить интересующую информацию, мы сгруппировали темы по рубрикам:

Общие статьи про молочницу

Результаты посева бактериальных материалов, содержащих Candida

С возбудителями кандидоза каждый человек контактирует ежедневно. Скажем больше – грибки Candida постоянно обитают на коже и слизистых оболочках большинства из нас. Только одни почему-то заболевают, а другие – нет. Из тех людей, кто заболел, некоторые относительно легко избавляется от инфекции, а кто-то не может вылечиться годами. Почему так происходит и от чего зависит протекание болезни – читайте в этом разделе.

Здесь же вы найдете ответы на вопросы:

Какие органы поражает грибок Candida, кроме слизистых оболочек гениталий.

Молочница у женщин

Половым кандидозом болеют и женщины, и мужчины, но 90% страдающих этим недугом с яркими клиническими проявлениями – представительницы слабого пола. Почему грибки Candida чаще атакуют женский организм, как прекрасной половине человечества им противостоять и чем спасаться, если симптомы молочницы уже дали о себе знать – вы узнаете из этой рубрики.

Также из нее вы узнаете:

Молочница при беременности

Во время ожидания малыша опасны любые инфекции, но как бы будущая мама себя не берегла, избежать полового кандидоза ей удается не всегда. Почему так происходит? В чем особенность протекания и лечения молочницы у беременных? Может ли болезнь передаться ребенку? Ответы на вопросы собраны в этой рубрике.

В ней же вы найдете информацию:

О различиях клинической картины и лечебной тактики при кандидозе в 1, 2 и 3 триместре беременности.
О том, как половой кандидоз влияет на течение родов и послеродового периода.
Может ли хронический половой кандидоз стать причиной бесплодия.
Является ли заболевание молочницей половых органов у беременной показанием к кесареву сечению.

Кандидоз у детей

Любые инфекционные болезни у детей протекают иначе, чем у взрослых. И кандидоз – не исключение. Многие младенцы заболевают им в первые недели после рождения, но одни мамы относятся к этому спокойно, а другие впадают в панику и настаивают на немедленной госпитализации ребенка. Кто из них прав и в чем особенность протекания кандидозной инфекции в детском возрасте, читайте в этой рубрики.

Чем опасен кандидоз для детей младше года.
Как лечить молочницу полости рта у грудничка.
Какие органы могут страдать от кандидозной инфекции у детей, кроме слизистой оболочки языка и десен.
Какие препараты используют для лечения молочницы в детском возрасте.
Как вскармливать грудных младенцев, страдающих кандидозом полости рта.

Молочница у мужчин

Мужчины не привыкли пасовать перед болезнями, но молочница может стать для них настоящим испытанием характера – настолько тягостны бывают ее симптомы. Кандидоз не часто поражает мужчин, но на тех, чей организм не выдержал натиска инфекции, он, можно сказать, «отрывается по полной»… Об особенностях клинической картины и течения кандидоза у сильной половины человечества читайте в этой рубрике.

Нажмите на фото для увеличения

А также здесь содержатся сведения:

Можно ли мужчине, страдающему кандидозом половых органов, заниматься сексом.
Может ли молочница стать причиной мужского бесплодия и вызвать проблемы с потенцией.
Как мужчины заражаются половым кандидозом.
В чем различия применения противокандидозных препаратов у женщин и мужчин.

Медицинские препараты для лечения молочницы

Самая важная информация о любом заболевании – как от него излечиться. В этой рубрике собраны правдивые сведения о медикаментозных препаратах против различных форм кандидоза. Однако здесь вы не найдете готовых рецептов для самолечения, поскольку при кандидозной инфекции оно приносит больше вреда, чем пользы. Принимая лекарство без назначения специалиста, вы многократно увеличиваете риск перехода недуга в хроническую форму, излечить который очень тяжело.

Препараты для лечения молочницы. Нажмите на фото для увеличения

Здесь вы найдете ответы на вопросы:

Средства народной медицины против молочницы

Случаи излечения кандидозной инфекции одними лишь народными средствами официальной медицине неизвестны, но это не значит, что вам придется от них отказаться. Старинные травники, которыми спасались наши прабабушки, хранят немало полезных рецептов. Пусть народные средства не избавляют от недуга полностью, но помогают укрепить иммунитет и устранить мучительные симптомы, которые доставляют столько беспокойства при молочнице.

О распространенных ошибках использования домашних средств, которые приводят к тяжким последствиям.
О том, почему спринцевания содой дают лишь временный эффект и провоцируют рецидивы молочницы.
О том, какой категории пациентов народные средства строго противопоказаны.

Пусть инфекции обходят вас и ваших близких стороной!

Содержание

Молочница считается очень распространенным недугом. Если заболевание плохо пролечено, молочница может начать распространяться на внутренние органы. Самыми уязвимыми считаются органы желудочно-кишечного тракта и слизистая оболочка рта. Победить недуг одними медикаментами сложно, необходимо еще наладить рацион. Узнайте: какой должна быть диета при кандидозе, что из продуктов стоит исключить из рациона, если дрожжевые грибки атакую пищевод и полость рта.

Что такое кандидоз

Молочница – грибковая инфекция, которая вызывается дрожжеподобными бактериями рода candida. Эти грибки широко распространены в природе и считаются условно-патогенными. Их присутствие часто выявляется на слизистых оболочках кишечника, влагалища, коже человека и в желудочно-кишечном тракте. При создании определенных условий, например, из-за снижения иммунитета, дрожжеподобные грибы начинают активно размножаться, вытесняя полезную флору.

Для чего нужна диета при дрожжевом грибке

Возникновение инфекции может быть связано не только со снижением иммунитета, воздействием токсинов или приемом системных антибиотиков, но и с погрешностями в питании. Пища, в которой присутствуют продукты с бродильным эффектом или большим количеством углеводов, создает благоприятную среду для размножения бактерий. Для предотвращения подобных процессов, усиления эффективности лечения и в качестве профилактики врачами назначается специальная противокандидная диета.

Какие продукты убивают кандиду

Рацион питания необходимо построить таким способом, чтобы в нем присутствовал белок и продукты с высоким содержанием клетчатки. Блюда готовят отварным способом, тушат, на пару или запекают. В список разрешенных продуктов входят:

белковое нежирное мясо, птица и рыба;
не крахмалистые или умеренно крахмалистые овощи, причем большую часть следует употреблять в пищу в сыром виде;
приправы, которые обладают антифунгицидным действием – чеснок, лавр, орегано, перец, корица, гвоздика;
квашеная, морская капуста и пророщенные злаки;
натуральные йогурты, закваски, биокефир;
брусника, грейпфрут, клюква, калина, смородина, другие фрукты и ягоды с высоким содержанием питательных веществ, витаминов, антиоксидантов;
из напитков лучше отдать предпочтение отварам из трав, черной смородины, шиповника, рябины;
разрешается зеленый чай, морковный и гранатовый соки, чистая вода с лимоном.

Список продуктов которые необходимо исключить из рациона

Врачи советуют ограничить потребление соли, удалить из своего рациона сладости, дрожжевую выпечку, жирное мясо, острые пряности. Во время диеты при кандидозе следует полностью отказаться или ограничить потребление:

орехов и сухофруктов, фруктов с высоким содержанием галактозы, фруктозы, глюкозы, сорбита;
исключить продукты на основе дрожжей – хлебобулочные изделия, выпечку, квас, пиво;
грибы и сыры с плесенью;
острые приправы и соусы – майонез, кетчуп, горчицу, хрен;
соленья и маринады, продукты с консервантами или добавками;
некоторые овощи и фрукты – помидоры, ананасы, лимоны;
жирное мясо, птицу или рыбу;
напитки – крепкий кофе, сладкие соки, воду с газом, черный чай.

Антикандидная диета

Соблюдать ограничения необходимо на протяжении всего периода медикаментозного лечения и даже после того, как терапия закончится, не стоит сразу же возвращаться к обычному рациону – лучше подождать 1-1,5 месяца. Разница в диетах при кандидозе у мужчин или женщин не существенна и сводится к объему потребляемой пищи:

В период лечения молочницы, рекомендуемые суточные нормы пищи для женщин таковы: полстакана свежих ягод, 200 грамм готовых блюда (круп, каш, супов), рыба или мясо – 100 грамм, напитки – 150 мл. Пища должна состоять на 60% из клетчатки.
В мужском рационе следует лишь незначительно уменьшить содержание углеводов и белков для стабилизации иммунитета и поддержания жизненного тонуса. Кроме того, диетологи рекомендуют употреблять порции вполовину больше женских.
Для беременных женщин список разрешенных и запрещенных продуктов при этом остается стандартным. Под исключение попадают женщины, кормящие грудью. Во время лактации стоит учитывать, как реагирует на продукты ребенок и из этого строить свой рацион.

Диета при молочнице кишечника

Инвазия дрожжеподобных грибков проходит в полости рта и в пищеводе, откуда инфекция поступает в кишечник. Среди факторов-провокаторов выделяют: хронические заболевания органов ЖКТ, онкологические болезни, проведение антибактериальной или гормональной терапии, сахарных диабет, СПИД, голодание. Из-за естественного угнетения иммунитета кандидозом часто болеют пожилые пациенты. Для лечения используют противогрибковые препараты, средства для устранения сопутствующих заболеваний и диетотерапия.

Что нужно включить в рацион

Питание при кандидозе кишечника состоит из кисломолочных продуктов, которые считаются натуральными пробиотиками, клетчатки, овощей и фруктов, богатых на витамин В – необходимого для выработки пищеварительных ферментов. Наладить работу ЖКТ помогут:

натуральный йогурт с живыми культурами, творог, биокефир;
все виды капусты, включая квашенную;
морепродукты, нежирное мясо, птица;
продукты с пребиотическим действием – лук-порей, яблоки, фасоль, топинамбур, артишоки, бананы, блюда с чесноком;
крупы – цельная овсяная, гречневая, коричневый рис;
натуральные соки из листьев шпината, ростков пшеницы, клюквы.

Что нельзя есть при кандидозе кишечника

Необходимо убрать из рациона простые углеводы, мед, сахар, сладкие сиропы и шоколад. Не пойдет на пользу ослабленному организму дрожжевой хлеб, искусственные добавки и подсластители. Рекомендуемая суточная доза углеводов не должна превышать 60 грамм. Диета при кандидозе предполагает отказ от:

сахара;
выпечки, хлеба;
сухофруктов, варенья, меда;
конфет, шоколада;
молока;
картофеля, белого риса и продуктов с большим содержанием крахмала;
газированных напитков;
сладких фруктов.

Питание при кандидозе полости рта

Кандидозный стоматит развивается на фоне снижения иммунитета, при приеме антибиотиков или во время использования гормональных ингаляторов. Особенно часто заболевание встречается у новорожденных детей, чем организм еще не успел окрепнуть, а грибки передались от матери. В группе риска также находятся люди с зубными протезами. Лечение заключается в приеме антибиотиков и имидазолов, полоскании рта щелочными и дезинфицирующими растворами. Не последнюю роль играет диета при кандидозе.

Особенности приготовления пищи

Диета при кандидозе полости рта отличается только способом приготовления блюд. Чтобы пациенту было легче глотать, желательно делать пищу пюреобразной или жидкой. Это могут быть перетертые в блендере овощи, каши, протертые через сито супы-пюре. Чтобы не раздражать слизистую рекомендуется отказаться от кислой пищи исключить грубые продукты питания. Данные ограничения касаются только первой недели лечения, затем список запретов сужается.

Больному пойдут на пользу нежирные мясные бульоны, низкоуглеводные овощи, некислые фрукты. Во второй фазе лечения в рацион можно включить немного грецких или лесных орехов, сыры с низким содержанием лактозы, например, швейцарский или моцарелла. Стандартный список предписаний рекомендует употреблять:

нежирные сорта мяса – крольчатину, говядину, куриную грудку, нежирное рыбное филе;
яйца в перетертом виде или сваренные всмятку, в мешочек, пашот;
соки – капустный, морковный, из шпината или кабачков;
живой йогурт, бифидокефир, нежирный творог, разбавленный кефиром;
низкоуглеводные овощи – капуста, зеленый перец, салат, шпинат, лук-порей.

Диета при кандидозе пищевода

Патогенную флору пищевода могут спровоцировать ожоги, полипы, СПИД, сахарный диабет, дивертикулез пищевода, нарушение нутритивного статуса. В зависимости от степени тяжести у пациента могут возникнуть изжога, боль в области желудка после приема пищи, повышенное слюноотделение, нарушения глотания. Однако часто заболевание может протекать бессимптомно. Для лечения данного типа заболевания используют те же схемы терапии, как и при обычном кандидозе, плюс сбалансированное питание.

Принципы и правила питания

Диету при кандидозе пищевода придется соблюдать на протяжении всего лечения и некоторое время после него. Основные принципы приготовления блюд и списка разрешенных продуктов остаются прежними, но с некоторыми корректировками:

при выраженном болевом синдроме в пище необходимо принимать слизистые рисовые, овсяные отвары или напитки на основе чайного гриба;
в первые дни лечения врачи рекомендуют пить сырые яйца;
блюда стоит есть умеренно теплыми, чтобы не спровоцировать раздражение или ожог пищевода;
следует ограничить потребление твердой и грубой пищи;
рекомендуемая консистенция блюд – пюре, мягкое суфле, суп.

Особенности питания при кандидозе кожи

Кандидозные высыпания чаще локализируются в складках кожи: на ягодицах, под грудью, в паховой или подмышечной зоне, между пальцами. Чуть реже кандидоз локализуется на кожных покровах туловища, подошве или ладонях. Такой тип молочнице, как правило, поражает грудничков, инвалидов, пациентов с сахарным диабетом или людей, которые часто контактируют с водой.

Диета при кандидозе кожи не отличается от общепринятой. Из меню важно исключить алкоголь, быстрые углеводы, сахар, дрожжевой хлеб или выпечку. Быстрее выздороветь помогут острые специи такие, как чеснок, черный или красный перец, тмин, орегано. Рацион стоит построить вокруг некрахмалистых овощей, без углеводных круп, зелени, нежирного мяса или рыбы.

Недельное меню при молочнице

Если внимательно изучить все предложенные рекомендации составить меню на неделю особого труда не составит. На завтрак можно приготовить разнообразные каши, в обед побаловать себя овощными супами или мясными бульонами, в полдник выпить стакан кефира, а на ужин приготовить творожную запеканку. Более подробно примерное меню расписано в таблице:

Дни недели/ приемы пищи
Понедельник	Овсяная каша на воде с ягодами, салат из овощей	Щи из квашеной капусты, паровые котлеты, овощной гарнир	живой йогурт, яблоко	куриная грудинка, фаршированная шпинатом и чесноком, салат чернослива и моркови
	белковый омлет с зеленью, зеленый чай, галетное печенье	суп-пюре из брокколи, кабачковая запеканка	фруктовый салат	фрикадельки, тертая свекла с чесноком
	пшенная каша, яблоко	суп-пюре, творожная запеканка	живой йогурт со свежими фруктами	рыба на пару, салат из свежих овощей
	фруктовый салат, отвар из шиповника, галетное печенье	уха, салат из капусты	биокефир	запеченная тыква со специями, йогурт
	гречневая каша, отвар из проросшего риса	борщ без зажарки, ягодное желе	творог с кусочками фруктов	пудинг, паровые котлеты
	овсяная каша на воде, морковный сок	мясной бульон, кусочек отварной грудки	хлеб из отрубей с паштетом из телятины	запеченные кабачки с фасолью, отвар из шиповника
Воскресенье	отварное жидкое яйцо, черный хлеб	щи из свежей капусты	мандарин, коржик	отварная куриная грудка, творожная масса

Рецепты диетических блюд

Плюс диеты при кандидозе в том, что рацион может быть очень разнообразным, при этом обладать какими-то сверхкулинарными способностями вовсе не обязательно. При желании можно найти много разных рецептов блюд, которые отлично впишутся в диету при кандидозе. Это может быть запеканка из кабачков, тушеные овощи с кроликом, фаршированная курица или овсяная каша. Добавьте в свою книгу рецептов и те, что предложены ниже.

Салат из яблок и моркови

Время: 10 минут.

Количество порций: на 4 персоны.
Калорийность блюда: 35 ккал в 100 граммах.

Это салат можно по праву назвать витаминным, ведь все продукты в него стоит добавлять в сыром виде. В качестве заправки авторы рецепта рекомендуют использовать рафинированное оливковое масло, но для остроты вкуса в соус можно добавить немного хрена или чеснока. Подавать салат можно как отдельное блюдо или в качестве дополнения к отварному нежирному мясу.

Ингредиенты:

морковь – 3 шт.;
яблоки – 2 шт.;
растительное масло – 2 ст. л.;
хрен – 2 ч. л.;
лимонный сок – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Помойте, очистите овощи.
Яблоки и морковь перетрите на мелкой терке.
Отдельно смешайте масло, сок лимона, хрен.
Заправьте полученным соусом овощи и подавайте к столу.

Рыба на пару с овощами

Время: 30 минут.
Количество порций: на 2 персоны.
Калорийность блюда: 127 ккал на 100 грамм.

Готовить рыбу на пару – одно удовольствие, а если добавить к ней овощей, блюдо получиться особенно вкусным и питательным. Подойдет любая нежирная рыба, но лучше брать ту, в которой меньше всего мелких косточек. Чтобы мясо с овощами приготовилось одновременно, последние следует нарезать не слишком крупными кусочками или же выкладывать ингредиенты в чашу по мере приготовления.

Ингредиенты:

хек – 400 г;
лук репчатый – 1 головка;
кабачок – 1 шт.;
лавровый лист – 1 шт.;
лимонный сок – 1 ст. л.;
специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Замаринуйте рыбу в оливковом масле со специями на 10 минут.
Помойте, порежьте кусочками кабачок, нашинкуйте лук.
Залейте в чашу пароварки воду, добавьте в нее для аромата луковую шелуху.
На верх выложите овощи с рыбой.
Закройте крышку пароварки, готовьте 20 минут.
За 10 минут до конца добавьте к ингредиентам лавровый лист.

Зеленый борщ со щавелем

Время: 30 минут.
Количество порций: на 8 персон.
Калорийность блюда: 34 ккал на 100 грамм.

Есть много разных рецептов зеленого борща, но почти в каждом из них присутствует картофель. Эта вариация – диетическая, в ней борщ нужно готовить без данного ингредиента или можно использовать картофель в минимальном количестве. Для приготовления бульона лучше купить куриное филе или кусочек говядины. Перед подачей блюдо можно заправить ложкой домашней сметаны.

Ингредиенты:

мясной бульон – 2 л;
морковь – 1 шт.;
отварные яйца – 5 шт.;
картофель – 2 шт.;
петрушка – 1 ст. л.;
щавель – 1 пучок.

Способ приготовления:

мелко нашинкуйте лук, морковь натрите на терке.
Добавьте овощи в горячий бульон, проварите 15 минут.
Затем добавьте в кастрюлю картофель, варите до готовности.
В самом конце всыпьте мелко нарезанный щавель, петрушку.
дайте бульону закипеть, добавьте отварные яйца.

Поражение грибками рода Кандида может произойти в разных местах человеческого организма. Подавляющее количество колоний определяется в кишечнике, ротовой полости, влагалище у женщин. Реже патология распространяется на кожные покровы. Заболевание возникает у лиц разного возраста и социального статуса. Причинами происхождения патологии становятся внешние или внутренние факторы:

длительное использование антибактериальных средств;
погрешности в питании и вредные привычки;
частые простудные заболевания;
стрессовые переживания;
снижение иммунной защиты организма;
злоупотребление антисептиками (для наружного и местного использования).

Лечение кандидоза осуществляется противогрибковыми препаратами, после чего проводится восстановительная терапия. На протяжении терапевтического курса пациенту следует придерживаться определенных правил. Диету при лечении кандидоза необходимо соблюдать даже после окончания использования препаратов. Строгое следование правилам гарантирует быстрое восстановление и не позволит болезни рецидивировать.

Для назначения терапии мало иметь клинические проявления болезни. Препараты для лечения грибкового поражения выписываются в соответствии с характером и принадлежностью возбудителя. Диагностика патологии достаточно непростая. Пациенту необходимо сдать кровь, анализ кала и по возможность выполнить соскоб с пораженных участков слизистой.

Симптомами кандидоза являются: головные боли, сопровождающиеся хронической усталостью; метеоризм и диспепсические нарушения; сбои менструального цикла и снижение либидо у женщин. Из явных проявлений молочницы во влагалище и ротовой полости можно выделить белесый налет с образованием творожистых вкраплений.

Необходимость диеты

Диета при кандидозе кишечника нужна обязательно. Без этого дополнения лечение будет неэффективным или покажет неудовлетворительные результаты. Возбудитель болезни – Кандида Альбиканс – присутствует в организме каждого человека и контролируется иммунной системой, а также другими полезными бактериями. При размножении этот возбудитель начинает выделять токсины в пищеварительный тракт своего хозяина. В результате начинают проявляться симптомы грибкового поражения. При несоблюдении общепринятого рациона дрожжевые организмы продолжают повышать количество своих колоний.

Токсины, вырабатываемые грибками, продуцируют ацетальдегид, который также производится при переработке этанола в желудке. Случается, что люди, страдающие кандидозом пищеварительного тракта, ощущают легкое опьянение и привкус спиртного. Погрешности в питании образуют пищу для грибков, провоцируя их рост. Необходимость диеты при кандидозе обусловлена исключением питательной среды для Кандида Альбиканс. В соответствии с индивидуальными особенностями организма больного врач может корректировать или дополнять общепринятый рацион.

Продукты, разрешенные к употреблению

Питание при кандидозе кишечника должно быть разнообразным и включать в себя продукты с высоким содержанием полезных веществ. В связи с тем, что много блюд оказывается под запретом, достичь полноценного рациона оказывается довольно непросто. С целью получения достаточного количества микро- и макроэлементов назначаются витаминные комплексы. Разрешено употреблять в пищу следующие продукты:

мясо (куриное, говяжье, рыбное) исключительно в запеченном, тушеном или отварном виде;
яйца куриные и перепелиные, а также яичные продукты (омлет);
растительное и оливковое масло;
кисломолочная продукция невысокой жирности (творог, ряженка, несладкие йогурты, простокваша и кефир), хорошо, если в составе этих продуктов будут присутствовать живые бифидобактерии;
овощные блюда, содержащие малое количество углеводов (баклажаны, кабачки, помидоры, лук, капуста, чеснок, салат, а также зелень), готовятся на пару или запекаются;
рис и гречка;
фрукты и яблоки, которые не очень сладкие (яблоки, клюква, брусника, облепиха и смородина);
орехи (миндаль, грецкие, семена льна).

Запрещенная еда

При лечении кандидоза диета предполагает исключение из рациона продуктов, которые будут создавать пищу для роста патогенной флоры. Активное размножение грибков происходит на сахаре и углеводах. Эти составляющие следует исключить из своего питания не только на время лечения, но и на весь восстановительный период. Во избежание рецидива отказаться от быстрых углеводов придется надолго. Из рациона пациента с кишечным кандидозом необходимо убрать следующие продукты:

сахарную свеклу в любом виде;
фруктовые соки, в том числе и самостоятельного приготовления;
глюкозу в таблетках, чистом виде и драже — заменители сахара;
фруктозу в любом виде (фруктовые пюре или свежие сладкие фрукты);
коричневый и белый сахар, сахарную пудру;
конфеты, торты, пирожные и другие сладости;
маринады, соусы, а также уксус;
колбасные изделия любого формата;
картошку, в том числе отварную и запеченную;
грибы, которые не прошли термическую обработку, например, маринованные;
выпечку из дрожжевого теста;
пряности, специи, большое количество соли;
молоко, содержащее в себе лактозу.

Если у пациента присутствуют дополнительные заболевания кишечника или других отделов пищеварительного тракта, то список запрещенных продуктов возрастает. Индивидуальные рекомендации с подбором рациона диеты дает врач при назначении лекарственных препаратов от кандидоза.

Если осуществляется лечение кандидоза кишечника, диета предполагает соблюдение правил по питанию. Помимо отказа от одних продуктов и предпочтения других, следует придерживаться схемы их приготовления и потребления:

в первый месяц исключить все фрукты, в том числе и цитрусовые, а по прошествии отведенного времени вводить их в рацион не чаще, чем 2 раза в неделю;
готовить все блюда на пару, запекать или отваривать, нельзя жарить, коптить, вялить;
потреблять достаточное количество клетчатки и грубого волокна, чтобы исключить запоры, благоприятно сказывающиеся на развитии заболевания;
не следует потреблять такую пищу, как кожу рыбы или курицы, иначе избыток жиров приведет к повышению массы тела и устойчивости к инсулину;
тщательно жевать пищу, проглатывание больших кусков вызывает раздражение кишечника;
кушать небольшими порциями, но чаще (количество приемов пищи в течение дня должно быть не меньше 5);
не есть на ночь, в противном случае пища не будет перевариваться должным образом и начнет застаиваться в кишечнике.

Не следует питаться по диете бездумно. Пациенту с кандидозом кишечника длительное время придется придерживаться установленного рациона, поэтому следует подключить фантазию и энтузиазм. Если не хочется кушать кислые ягоды, то можно приготовить из них желе или мусс, конечно, без добавления сахара и его заменителей.

Кандидоз, или молочница, является довольно распространённым заболеванием. Его лечение проводится с помощью медикаментозной терапии. Но в большинстве случаев этого бывает недостаточно. Именно поэтому была разработана специальная диета при кандидозе.

Что такое кандидоз

Кандидоз - это которое поражает в первую очередь эпидермис и слизистые оболочки. Если его обнаружить своевременно, лечение происходит достаточно быстро, а сам недуг не становится причиной неприятных последствий. Но если заболевание находится в запущенной форме или отсутствовало полноценное лечение, возникает высокий риск появления осложнений. Грибок может начать атаковать внутренние органы, и в первую очередь пострадают полость рта и желудочно-кишечный тракт.

Зачем нужна специальная диета?

Во время кандидоза специально разработанная диета является одной из наиболее важных составляющих лечения. Благодаря ей симптомы заболевания исчезают максимально быстро, так как продукты, входящие в рацион, способствуют прекращению развития грибка.

Кроме этого, такая диета помогает наладить работу ЖКТ, а людям с лишним весом - избавиться от нескольких килограмм за короткий срок.

Одна важная деталь, на которую стоит обратить внимание при любой из форм кандидоза: придерживаться специального питания необходимо не только до момента полного исчезновения симптомов заболевания, но и ещё примерно две недели по его окончании. Это необходимо сделать для того, чтобы избежать возможных рецидивов недуга.

Молочница у женщин и соответствующая диета

Причины возникновения кандидоза у женщин могут быть разнообразные, начиная с несоблюдения правил интимной гигиены и заканчивая ношением неудобного белья либо снижением иммунитета. Начинать избавление от проблемы стоит уже в первые дни её возникновения, чтобы избежать неприятных последствий и осложнений.

Как уже упоминалось выше, лечение включает в себя не только приём медикаментов, но и специальное питание. Диета при кандидозе у женщин запрещает употребление в пищу таких продуктов, как:

жирные блюда;
выпечка;
грибы;
пряные, острые и маринованные блюда;
горчица, майонез, кетчуп;
газированные напитки;
сахар, шоколадные изделия;
слишком сладкие фрукты.

Все они способствуют ускорению размножения грибка, что в данном случае совсем не нужно. К этому списку можно добавить ещё и консервированные блюда, копчёности, цитрусовые (в частности грейпфрут, лимоны и апельсины), спиртные напитки (особенно пиво), квас, кофе, чай.

Несмотря на большое количество ограничений, к употреблению разрешено много полезных и вкусных продуктов, которые не только поспособствуют скорейшему устранению проблемы, но и одновременно улучшат работу желудка и кишечника. При кандидозе рекомендовано употреблять:

тушеные фрукты и овощи;
ягоды: облепиху, бруснику, чернику, клюкву;
свежую зелень;
отварное постное мясо;
нежирную рыбу;
печень и почки;
яйца;
оливковое либо льняное масло;
гречневую и рисовую каши;
морскую капусту;
морковный сок;
и семена кунжута;
кефир, биойогурты;
травяные чаи с шиповником, подорожником, душицей, ромашкой, боярышником.

Диета при лечении кандидоза должна соблюдаться не менее 3-4 месяцев.

Кандидоз у мужчин и особенности рациона

У мужчин молочница встречается гораздо реже. Но при её возникновении также необходимо соблюдение режима специального питания.

Диета при кандидозе у мужчин может выглядеть примерно так:

Завтрак: яйца, овощной салат, мясной суп, крекер, кисломолочный напиток.
Обед: рис либо спагетти, печёночный салат, травяной чай.
Полдник: томатный либо морковный сок.
Ужин: мясо, рагу, салат с овощами и чесноком, ягодный морс.

Питание при молочнице полости рта

Диета при кандидозе незначительно отличается от рассмотренных ранее вариантов. В данном случае вся употребляемая пища должна быть щадящей для повреждённых слизистых оболочек.

Диета при кандидозе этого вида полностью исключает из меню пациента:

сладости;
выпечку и другие блюда, содержащие в своём составе дрожжи;
острые специи;
грибы;
жирные сорта мяса;
пряности;
кислые продукты;
спиртные напитки;
крепкие чай и кофе;
фрукты.

В период лечения можно употреблять овощи, крупы, зелень, рыбу и сортов, кисломолочную продукцию.

При этом все готовые блюда должны быть в размягчённом или протёртом виде, а салаты мелко нарезаны или натёрты на тёрке, чтобы избежать излишнего раздражения ротовой полости.

Диета при молочнице кишечника

Диета при кандидозе кишечника предусматривает употребление достаточного количества белка, минеральных веществ, витаминов и микроэлементов, а также незаменимых аминокислот. При этом снижается уровень углеводов в пище.

Пациенту стоит временно исключить из своего рациона:

сладости;
сахар (вместо него можно использовать аспартам);
изделия из пшеницы (за исключением макарон);
хлебобулочную продукцию (за исключением чёрного хлеба);
маринованные, солёные, острые, пряные, жирные блюда;
картошку;
богатые глюкозой фрукты (к примеру, виноград);
колбасные изделия;
газированные напитки;
слабоалкогольные и алкогольные напитки.

Кроме этого, следует максимально ограничить употребление чая и кофе.

В рационе обязательно должны присутствовать продукты, которые содержат пробиотики. К ним можно отнести мягкие сыры, йогурты, кисломолочную продукцию, квашеную капусту и так далее. Не менее важны и пребиотики, которые содержатся в бобовых, спарже, овсянке, топинамбуре, кленовом сиропе, бананах. Все указанные выше продукты способствуют снижению роста дрожжевых бактерий и активизируют деятельность полезных микроорганизмов.

Диета при кандидозе предусматривает достаточное употребление в пищу блюд с высоким содержанием витаминов В, С, А, Е, флавонов, железа, магния, цинка и селена.

Что кушать при кандидозе пищевода?

Этот вид заболевания встречается довольно редко, поэтому его очень сложно диагностировать. Кандидоз пищевода может стать причиной затруднённого процесса глотания пищи, поэтому без медикаментозного лечения в данном случае обойтись не получится. Вместе с тем особое внимание, так же как и в предыдущих случаях, необходимо будет уделить правильному и здоровому питанию.

В первую очередь важно убрать из рациона больного продукты, способствующие росту и размножению грибка. Это дрожжи, сахар и плесень. Кроме этого, нежелательно употреблять в пищу большое количество углеводов, которые содержатся в сладостях, мёде, сахаре, варенье, выпечке. На время стоит отказаться от цельного молока, так как в нём содержится лактоза, которая является отличной средой для обитания грибков. Диета при кандидозе пищевода запрещает употребление любых видов алкогольных напитков.

Важно включить в своё меню такие натуральные продукты, как ряженка, творог, йогурт, а также блюда, содержащие в своём составе клетчатку.

Что касается напитков, большую пользу приносит чайный гриб. Поэтому при возможности не стоит отказываться от его употребления.

При соблюдении этой диеты важно быть готовым к ощущению слабости и усталости в течение первых дней. Связано это с тем, что организм не получает привычную дозу углеводов. Пугаться не стоит, так как вскоре он привыкнет к новому питанию, и ситуация стабилизируется.

Особенности питания при молочнице кожи

Диета при кандидозе кожи практически не отличается от рациона при других формах заболевания. В данной ситуации также важно исключить из своего меню спиртные напитки и ограничить употребление углеводов - сахара, сладостей, лактозы и фруктозы, мёда. Кроме этого, необходимо отказаться от соков собственного производства, йогуртов с добавками, сырков в глазури, сладких лимонадов и газированных напитков.

Разрешены также и мяса, различные крупы, овощи без крахмала и зелень.

Меню для беременных с молочницей

У беременных заболевание встречается достаточно часто. Сложность его лечения заключается в том, что отсутствует возможность проведения полноценной медикаментозной терапии. Поэтому диета при кандидозе у беременных является очень важной составляющей на пути к выздоровлению.

Примерное меню на день может выглядеть так:

Завтрак: каша, яйцо, кисломолочный продукт, морковный сок.
Ланч: стакан ягод либо пара зелёных яблок.
Обед: мясной суп, овощное рагу, макароны, яйцо, овощной салат, травяной отвар.
Полдник: сок из фруктов либо
Ужин: гречка либо рис, мясной или рыбный гарнир, салат, кисломолочный продукт либо ягодный морс.

Важно обратить внимание на то, что вышеописанные блюда можно изменять на своё усмотрение. Главное здесь - они должны состоять только из разрешённых продуктов.

Заключение

Итак, мы рассмотрели такое понятие, как диета при кандидозе: что можно есть, а что нельзя, какие продукты помогают остановить процесс размножения грибка, а какие только усугубляют ситуацию.

Но, как бы там ни было, перед тем как приступить к лечению, необходимо проконсультироваться с врачом. Он поможет подобрать все необходимые медикаменты и составит индивидуальное меню, учитывая не только форму заболевания, но и характер его течения, а также состояние общего здоровья пациента. Ведь диета - это только одна из составляющих лечения, а не его основа.

После того как недуг ушёл, важно сделать всё возможное, для того чтобы он больше не вернулся. Меры профилактики в первую очередь заключаются в соблюдении правил личной гигиены, повышении иммунитета, употреблении здоровой пищи и так далее.

Берегите себя и будьте здоровы!